Руки можно эффективно помыть и холодной водой

   Руки можно эффективно помыть и холодной водой, говорится в июньском выпуске «Journal of Food Protection». Гораздо важнее длительность мытья, а не температура воды.

Удивительно, но до недавнего времени не было достаточно научно подтвержденных сведений о том, как правильно и эффективно мыть руки. Учёные из Университета Ратгерса (США) провели небольшой эксперимент, чтобы выяснить, как различные условия (тип мыла, температура воды, длительность мытья) влияют на результат мытья рук. В исследовании участвовали 20 добровольцев, поровну мужчин и женщин. Результативность мытья рук оценивалась с помощью непатогенного штамма кишечной палочки.

Как показали исследования, практически не имеет значения температура воды (исследовался интервал от 15 до 39 градусов по Цельсию). Гораздо важнее оказалась длительность мытья рук, — исследователи рекомендуют делать это не менее 10-ти секунд.

Интересно, что применение антимикробного мыла (содержащего 1% хлороксиленола) не оказало значительного влияния на результаты экспериментов по сравнению с обычным мылом.